揭秘绿甘蓝能否生吃，营养与健康的考量

绿甘蓝可以生吃，通常被用作沙拉的主要食材之一。生吃绿甘蓝能够保留其丰富的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。绿甘蓝还具有抗氧化和抗炎作用，有益于身体健康。但需要注意的是，生吃绿甘蓝前应先清洗干净，以避免农药残留和...

阅读全文 御燎 11 次浏览 2024-11-07 生物技术咨询